अगर आप भी गर्मियों में खुद को तरोताजा रखने के लिए घर पर बने शरबत को पीना पसंद करते हैं तो इस बार बनाएं बेल (Bel) का शरबत. तो चलिए मित्रो आज हम इस लेख में पढ़ेंगे की बेल का शरबत कैसे बनता हैं (bel ka sharbat kaise banta hai) बेल का शरबत (Bel ka Sharbat – Wood Apple Squash)
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| बेल का शरबत (Bel ka Sharbat – Wood Apple Squash) |
Bel Ka Sharbat Recipe :- बेल का शरबत (Bel ka Sharbat – Wood Apple Squash) : गर्मियों के मौसम में हम सभी कुछ ऐसा पीना पसंद करते हैं जो हमारे शरीर को तजा रख सके और हमारे शरीर को अंदर से ठंडा रखने में मदद कर सके। जैसे-जैसे गर्मी बढ़ती जाती है, हम ऐसी चीजों की तलाश में रहते हैं जो हमारी प्यास को बुझा सकें और हमें एनर्जी से भरा रखे। गर्मियों के मौसम में बेल का शरबत (Bel Ka Sharbat) सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता हैं। बेल (Wood Apple) की तासीर काफी ठंडी होती हैं। यही वजह है कि शरीर का तापमान मेंटेन रखने के लिए गर्मियों में बेल का शरबत पिया जाता हैं। इसका स्वाद भी काफी अच्छा होता हैं। बेल का शरबत उपवास के दौरान भी पिया जा सकता हैं। इससे शरीर में एनर्जी मिलती हैं।
आइए जानते हैं बेल का शरबत कैसे बनता है। How to Make Bel Ka Sharbat
Bel Ka Sharbat Recipe
Bel ka sharbat kaise banta hai: बेल का शरबत बनाना काफी आसान है और ये आपका ऊर्जा से भर देता है. अगर आपने अब तक कभी बेल का शरबत नहीं बनाया है तो कोई बात नहीं. हमारी बताई रेसिपी से आप इसे मिनटों में ही घर पर झटपट तैयार कर सकते हैं.
सामग्री
- बेल
- पानी
- शहद/चीना - स्वादानुसार
- नींबू का रस
- भुना जीरा
- काला नमक
- छन्नी (चलनी)
विधि
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- सबसे पहले बेल को फोर लीजिए और दो टुकड़ो में बाँट दीजिये। फिर इसके गूदे को चम्मच से बाहर निकालकर रख ले।
- अब इसके गूदे को एक बड़े बर्तन में रखे और उसमे पानी मिलाकर बेल को अच्छी तरह से मसलें. जब तक यह पूरा घुल न जाए।
- अब इस पानी को छन्नी (चलनी) की मदद से छानकर अलग कर लीजिए। जो भी बेल के बीज है उसे बाहर निकल दे।
- अब इसमें पानी अपने हिसाब से, चीनी, काला नमक, नींबू का रस और भुना जीरा डालकर अच्छी तरह से मिक्स करे।
- इसको ठंडा करने के लिए आप इसमें आइस क्यूब्स दाल सकते है।
- आपका बेहतरीन बेल का शरबत बनकर तैयार है।
बेल का जूस पीने से क्या लाभ होता है?
Wood Apple Squash
बेल में मौजूद पोषक तत्व-
- प्रोटीन-2 ग्राम
- फैट- 0.3
- मिनरल-1.9 ग्राम
- फाइबर- 2.9 ग्राम
- कैल्शियम-90 मिलीग्राम
- फास्फोरस- 55 मिलीग्राम
- पोटैशियम-600 मिलीग्राम
- विटामिन-सी-10 मिलीग्राम
